冬蟲夏草瑤柱煲雞湯

作者： PrincessD88

換季容易生病需要喝些補身的雞湯

用料

• 土鸡 1只
• 裡脊肉 350克
• 姜 4片
• 冬蟲夏草 適量
• 淮山 5快
• 枸杞 20粒
• 瑤柱 7粒
• 蟲草花 適量
• 紅棗 7粒
• 料酒 適量
• 花生油 適量

冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤

步骤 1

把雞清理乾淨切塊

步骤 2

我會把一些雞皮丟掉，這樣比較不會那麼肥膩，這個步驟可以按個人喜好而定。

步骤 3

把裡脊肉切快

步骤 4

把所有藥材洗乾淨，蟲草花泡水10分鐘

步骤 5

切好的裡脊肉飛水

步骤 6

熱鍋放適量食用油，然後倒入薑片

步骤 7

把切好的雞塊倒入鍋翻炒

步骤 8

雞肉炒至金黃後倒入適量料酒

步骤 9

倒入適量水

步骤 10

把備用的裡脊肉和藥材倒入鍋中，除了枸己

步骤 11

大火把雞湯滾開後把一些油和雜物去掉然後小火煮2個小時

步骤 12

雞湯快好之前倒入枸己

步骤 13

加入適量鹽就可以啦，😋😋

菜谱创建时间：2019-10-17 11:55:24