桃子造型馒头

作者： 九月秋凉

和面揉面步骤省略了。按食谱比例放一起揉成光滑面团即可。微信fangfang6558

用料

• 面粉 100克
• 酵母 1克
• 牛奶 50克
• 红曲粉 少许
• 菠菜粉 少许

桃子造型馒头的做法步骤

步骤 1

揉成光滑面团后，留140克白色面团，其余加入菠菜粉调成绿色面团

步骤 2

每份28克白色面团，揉圆推高

步骤 3

用刮刀压出痕

步骤 4

叶子压出形状

步骤 5

牙签压出叶脉纹路

步骤 6

放下面

步骤 7

红曲粉

步骤 8

用刷子刷上薄薄的红曲粉

步骤 9

完成

步骤 10

发酵至1.5倍大热水上锅蒸8分钟闷5分钟即可。

步骤 11

熟了

步骤 12

蒸好了

步骤 13

像不像桃子

步骤 14

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桃子造型馒头的小贴士

不想红曲粉颜色太深，就加点白面粉混匀再刷。

菜谱创建时间：2019-10-17 00:05:19