猪肺买回来泡血水,冲洗,用面粉抓干净,用盐搓干净,加姜不放油干炒出水
新鲜无花果洗干净,撕皮。梨表皮搓洗干净,不削皮。
南杏和北杏,如果小孩子也喝,带皮的北杏量少点
全部材料备好进锅加水,大火煲开撇去浮沫,调中小火煲1个半小时