洛神花洗净。
洛神花去核后,用热水烫一下。
加入柠檬汁,用料理机搅打成泥。
放入珐琅锅。
加入椰子花糖,大火煮开,转中火煮10分钟。再加入矿泉水和麦芽糖,继续煮5分钟。熬煮的过程中要不停的搅拌,以免糊锅。玻璃容器消毒,趁热装瓶。