莴笋清烧鸡爪

作者： 露大大小可爱

用料

• 莴笋 2根
• 鸡爪 10只
• 胡萝卜 1根
• 独蒜 4个
• 盐 少许
• 料酒 一点点
• 老抽 2勺

莴笋清烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，我喜欢整只鸡爪啃所以就没砍成两半，鸡爪中间划一道口便于进盐味。放入少许盐，两小勺生抽，小半勺料酒腌制一个小时备用。

步骤 2

莴笋，胡萝卜切成段状备用。

步骤 3

锅里倒油，然后放入之前备好的鸡爪进行翻炒

步骤 4

鸡爪翻炒有点上色了，然后加入莴笋胡萝卜独蒜进行翻炒

步骤 5

加入水，煮，喜欢鸡爪软糯入口即化可以多加点点水煮，要熟了加入莴笋叶，放盐，鸡精。

步骤 6

勾芡收汁，起锅。

步骤 7

今晚两道菜，分享到这里。

莴笋清烧鸡爪的小贴士

鸡爪很容易煮熟

菜谱创建时间：2019-10-16 23:22:15