美善品芝麻千层饼

作者： 颖丽

用料

• 面粉 400克
• 热水（60-80度之间） 210克
• 油 50克
• 盐 1/2茶勺
• 芝麻酱 两大勺
• 芝麻（撒在饼表面） 20克

美善品芝麻千层饼的做法步骤

步骤 1

将面粉和热水放入主锅，2分钟揉面模式。（热水我通常开水一半常温水一半兑出来正合适）取出面团盖上保鲜膜醒20分钟左右。

步骤 2

将面团擀成接近长方形后刷上油撒上盐（或者刷上芝麻酱和盐，或者是葱油和盐都可以）

步骤 3

如图间隔均匀的划几刀，从边上向里折叠。

步骤 4

如图再向中间折叠。

步骤 5

两边一样的方法折叠

步骤 6

继续一样的方法折叠。

步骤 7

折叠如图后盖保鲜膜醒10分钟

步骤 8

擀面杖擀成圆形两面撒上芝麻。平底锅里放油两面煎成金黄色即可。

步骤 9

取出后放在菜板上切成四块，把饼竖起来向下压两下会出很多层次。立即享用吧！

菜谱创建时间：2019-10-16 22:16:54