海米南瓜芋头煲（宝宝老人也爱吃的软软糯糯口感）

作者： 牛奶糖妈咪

同事送过来湖北家里的小芋头，在下厨房搜了搜食谱，有看到甜口的椰汁芋头南瓜煲，因为家里没有现成的椰汁，于是改成了咸口，软软糯糯的芋头南瓜加上海米的鲜香，味道赞爆了，2岁宝宝也超爱吃！

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 小芋头 3个
• 海米 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 1根

海米南瓜芋头煲（宝宝老人也爱吃的软软糯糯口感）的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜一个起皮切小快。

步骤 2

小芋头去皮切小块。

步骤 3

海米一小撮提前泡一下。

步骤 4

热锅放油爆香大蒜头，下南瓜芋头煸炒金黄。

步骤 5

煸炒至有点焦黄，芋头和南瓜的香味也炒出来了。

步骤 6

炒好的南瓜芋头放入砂锅中。

步骤 7

加入没过食材的开水，大火煮开加入海米小滚一分钟转中小火炖煮12-15分钟，打开用筷子戳下软软糯糯的就差不多了，如果汤汁还有点多可以开大火收下汁，最后加盐调味撒上葱花就可以了。（因火候有差别所以要注意水分，别熬干了）

步骤 8

开吃~！

步骤 9

好吃好吃~😋

菜谱创建时间：2019-10-16 21:16:36