圪塔汤（糊糊）

作者： sj艳阳天

记忆中每到深秋，妈妈总是喜欢做一锅热气腾腾的米粒圪塔汤，不是用米，是把面粉用水和成似米粒一样大小的圪塔，吃一碗不够，两碗下肚浑身暖暖的，虽然不是什么人间美味，但是每次吃到最会想起那时候的美好幸福，就感觉胜似人间美味！现在自己有了孩子，今天第一次做给她吃，自己竟然吃完了，真是欣慰！

用料

• 水 2000ml
• 面粉 350克
• 鸡蛋 3个
• 青菜 250 克
• 芹菜叶 30克
• 火腿丁 3根
• 虾皮 30克
• 生抽 10克
• 胡椒 2克
• 盐 5克

圪塔汤（糊糊）的做法步骤

步骤 1

准备食材，虾皮我没拍到

步骤 2

一边加水一边用筷子搅拌，少少的水不要多，也可以用手搅拌，揉揉，散散的就行了

步骤 3

锅热倒入火腿丁

步骤 4

放入葱后翻炒加调料，然后加水

步骤 5

水开，用水把面圪塔撒进锅里，然后小火5分钟

步骤 6

加水鸡蛋花

步骤 7

加虾皮

步骤 8

最后放芹菜叶，不喜欢也可以不放，然后放青菜

步骤 9

好吃！

菜谱创建时间：2019-10-16 20:50:04