红肠土豆片

作者： 愿你吃的更美

用料

• 土豆 2个
• 红肠 1根
• 食用油 少量
• 盐 少量
• 老抽 少量
• 鸡精 适量

红肠土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净

步骤 2

洗净后的土豆切片，厚度要均匀，保证土豆片受热均匀，全部一起熟。

步骤 3

准备好的红肠切片，比土豆片厚一些就可以。

步骤 4

起锅烧油，加入红肠片，炒红肠时间不易过长。

步骤 5

加入土豆片，大火翻炒，加入盐鸡精，少量老抽调调色，土豆片变色在炒几十秒就可以出锅了。

步骤 6

出锅，装盘。

红肠土豆片的小贴士

如果土豆片不熟可以加少量的水轻微炖一下。 土豆片厚度一定要均匀，否则薄的熟了，而厚的没熟。

菜谱创建时间：2019-10-16 20:26:33