羊肉胡萝卜手抓饭

作者： Shmily星星

用料

• 羊肉 500克
• 大米 2杯
• 胡萝卜 1.5根
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺

羊肉胡萝卜手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水

步骤 2

食材都切成块状

步骤 3

锅里加食用油煸炒羊肉，五分钟吧

步骤 4

将洋葱胡萝卜一起加入煸炒至洋葱变软，加入适量盐，生抽，料酒，半勺糖，加入一碗开水盖锅焖10分钟

步骤 5

炒好的羊肉倒入锅中，将浸泡半小时的米铺在上面，加水不超过米（水不能多），按正常煮饭

步骤 6

煮好后加一点点鸡精，将下面的羊肉和上面的米饭拌匀，撒上孜然关上锅盖再焖一会儿就可以吃啦

羊肉胡萝卜手抓饭的小贴士

1.家里没有葡萄干就没放了，你们随喜，喜欢的话煮饭前撒在上面。 2.羊肉羊排都可以 3.主要在烧饭时水的量要控制好，多了会很烂 4.胡萝卜切大一点，不然烧好了找不到了

菜谱创建时间：2019-10-16 19:10:13