上班族的快手简单晚餐——咖喱鸡肉饭

作者： 小婷纸的生活坊

20分钟搞定！ 下班回来吃一口，减肥健康，心情还好！ 好好生活，好好爱自己！ 每天一道菜，记得关注哦～

用料

• 米饭 1碗
• 咖喱块 1块
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 鸡胸肉 1大块

上班族的快手简单晚餐——咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

我买的是冷冻的鸡肉，所以放在水里加盐融化呢，食材全家福👪

步骤 2

圆葱切块，超级辣眼睛👀，切好后赶紧放冰箱里藏起来，封印住辣气～

步骤 3

土豆和胡萝卜切成1.5cm立方块，鸡肉的块切的稍微大一点，一会下锅可能会缩水，就像你手里的人名币，扎心不老铁？！

步骤 4

起锅烧油，加一点点十三香，蒜末爆香～

步骤 5

放入胡萝卜，建议容器里不要有水，因为倒进去的时候可能会有一点 beng ，不要害怕，小火，炒它！

步骤 6

放入土豆，翻炒～

步骤 7

多炒一会，可以在这个环节促进土豆熟得更快，口感更好，也有助于土豆吸油，小心会变成快乐的肥宅……翻炒至胡萝卜变微黄，土豆边缘呈半透明，这个步骤就好啦～

步骤 8

然后从冰箱里将改邪归正的圆葱拿出来，翻炒～

步骤 9

加入鸡肉，同时放入一勺料酒～

步骤 10

加一勺蚝油，一勺酱油，两勺糖，两匙盐，此时加调料，嘿嘿，是因为我食材放多了，咖喱又不够了，喜欢吃正经咖喱味的，可以忽略我的调料～

步骤 11

翻炒后加入咖喱块～

步骤 12

加水漫过食材，盖好盖子，开中火炖它～

步骤 13

这样以后，就可以开大火收汁啦～

步骤 14

收汁到这样的程度就可以出锅啦～

步骤 15

放入米饭～

步骤 16

摆盘～

上班族的快手简单晚餐——咖喱鸡肉饭的小贴士

土豆和胡萝卜都不容易熟，尤其是胡萝卜，所以建议先翻炒胡萝卜，大概1分钟以后，再下入土豆～

菜谱创建时间：2019-10-16 18:57:25