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香辣拌面的做法
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香辣拌面

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作者: offsoundmind
offsoundmind
其实我是按照网上一些做担担面的方子做的.但是作为一个广州人,对担担面这种东西完全是"光见过猪跑没吃过猪肉".而且我也不是很吃得辣.所以我不敢叫它"担担面"...但是这碗面真的很好吃,而且十分方便.如果你是一名时差党,然后你又正好在多伦多.那downtown的金牛超市有得卖宜宾芽菜的,就在榨菜的旁边.

用料

香辣拌面的做法步骤

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步骤 1

爆香花椒,姜末和葱末

步骤 2

下猪肉碎,下点米酒,炒到干水

步骤 3

下宜宾芽菜,然后下点酱油和糖

步骤 4

炒到干干的肉燥就好了

步骤 5

麻酱用温水化开

步骤 6

加酱油,糖,醋,老干妈,蒜蓉和葱花

步骤 7

下面的时候顺便烫点青菜

步骤 8

面下好之后跟酱汁拌一拌,加青菜,加点肉燥就好啦

香辣拌面的小贴士

肉燥炒多一点,放在微波炉里面可以随时吃=)

菜谱创建时间:2012-04-23 09:22:15
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