青红萝卜去皮,洗净,切块;南北杏分别洗净,浸泡备用;青榄割几刀洗净备用;排骨腌好煲热水焯一焯备用。落煲煲2个钟,装碗前放盐搅拌一下就ok了。
青榄切头切尾易出味。 想更甜下次可以加粟米。 有陈皮也可加半块或1/3块。