应季汤水の萝卜排骨汤

作者： 親親鱼

买菜时候前面大爷买了一根萝卜，才一块钱，于是我也要来一根，然后搭配了32块钱的排骨୧😂୨ 现在的猪肉一直在涨价！记录下自己每天吃东西，也不是作为菜谱，只是和大家分享下做出来还挺好吃的东西，至少不会踩坑。做这道菜时候让我深刻领悟到，不要为了怕浪费点火或者节省时间，在煲汤或者熬粥时候盖盖子了，我是每盖必噗。。。。今天想着没事，盖着吧，我就在旁边切菜，结果还是噗了。本来想省的时间都在擦拭中又浪费了。。。

用料

• 排骨 肋排两根
• 萝卜 1根
• 姜片 3片
• 大蒜 4瓣
• 大料 两个
• 葱 1根

应季汤水の萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水去掉血水，我是水开之后下的排骨，也不知道和冷水下有什么区别

步骤 2

萝卜切小块

步骤 3

将焯好的排骨捞出备用

步骤 4

准备爆锅用的葱姜蒜大料

步骤 5

爆锅后放入排骨翻炒均匀，倒一点酱油。

步骤 6

加入萝卜和开水，加开水好像汤会变得浓郁一些

步骤 7

炖个十分钟就差不多啦，如果爱吃排骨软烂一些就多炖一会。好了之后加适量盐，再加点葱花香菜调味就可以啦！就米饭吃很下饭。这几天大连冷的受不了，来点汤汤水水很暖胃，舒服！！

菜谱创建时间：2019-10-16 15:53:09