榴莲千层

作者： luckyqin

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 400克
• 糖 32克
• 黄油 22克
• 低筋面粉 156克
• 淡奶油 250克
• 榴莲 250克

榴莲千层的做法步骤

步骤 1

从冰箱取出黄油，使其溶化。

步骤 2

打散鸡蛋

步骤 3

现在在打散的蛋液中放入牛奶，然后加入面粉和糖。最好用筛子，边筛边加入面粉，防止产生大块面团。

步骤 4

多过滤几次，使得没有结块的面团。

步骤 5

加入熔化的黄油。

步骤 6

做饼皮。先在锅底放入适量油，加热锅，放入适量面浆，待稍微凝固，将剩余面浆倒出，关闭电源，用余热将饼热熟。（因为煤气灶不能使用，所以这是小电锅的摊饼教程。）

步骤 7

将饼皮放置一遍，待用。

步骤 8

从冰箱拿出淡奶油倒入器皿，放入适量糖，然后开始打发奶油。（一定要提前将淡奶油放入冰箱冷藏，否则很难！很难！很难！打发）（重要事情说三遍）

步骤 9

打发好奶油后，将榴莲切碎，放到打发好的奶油中，搅拌一下。

步骤 10

开始涂抹自制奶油榴莲馅料啦。

榴莲千层的小贴士

打发淡奶油，一定要提前将淡奶油放入冰箱冷藏一段时间。

菜谱创建时间：2019-10-16 15:37:19