椰香全素南瓜汤

作者： Stephanie.貓菲

用料

• 长南瓜，栗子南瓜都可以 4人份是500G
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 红萝卜 一条
• 番茄 1只
• 椰子油 约50G
• 大的红辣椒 1只（可选）
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 饮用水 一锅

椰香全素南瓜汤的做法步骤

步骤 1

全部蔬菜去皮，切中块。洋葱切小块。辣椒去籽去头（可选不放）

步骤 2

热椰子油，炒香洋葱、番茄。

步骤 3

加入饮用水，和所有蔬菜，煮约20-30分钟，直到所有蔬菜变软。

步骤 4

下盐

步骤 5

关火，用手持搅拌器或食物破壁机把汤水和蔬菜打到糊状。

步骤 6

撒上胡椒粉提味（可选不放）

椰香全素南瓜汤的小贴士

1.加辣椒会有惊喜，不只辣可不放。 2.用椰子油是这个汤的灵魂，换其它油不如换菜谱。

菜谱创建时间：2019-10-16 15:16:35