东北筋饼

作者： 雪霓仙仙子

千万别忘了加鸡蛋液一起和面 不然成烙饼了

用料

• 面粉 适量（本次量差不多200g）
• 盐 2g
• 冷水 适量
• 油
• 鸡蛋 1个

东北筋饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入盐，鸡蛋液 用冷水和面 作饼肯定不能活硬了，面和的软软的，最后再加点油揉一下！放碗里盖上盖子 醒差不多20分钟！就是如图啦

步骤 2

面团拿出来，案板上抹点油，不要揉面（一定不揉），直接分成均等的剂子，每一个擀成长条状，卷起来 像图片一样 保鲜膜盖起来，呆着 20分钟

步骤 3

醒了一会的面 拿住两头很轻松的一扯，就是长长的了，有筋性了嘛！从一头卷起来 成圆形 ！再次醒发15分钟

步骤 4

开始擀面 把它擀的尽量薄薄的，

步骤 5

平底锅 加点油 两面烙

菜谱创建时间：2019-10-16 14:55:02