茭白剥好洗净
茭白切丝,姜切丝
锅内放油,油热放入姜丝,再放豆瓣酱,甜面酱快炒几下,再倒入茭白丝,加一点清水,快速翻炒一分钟,就可以出锅了。
在家做,以清淡为主,饭店的话,出锅前可加点鸡精,淋点明油,菜就更完美了,小伙伴们,来试试吧