软糯香甜的【贵妃糕】

作者： 李娜在上海下厨房

据说是去年卖的超火的网红产品，看着配料，自己动手做真的超级简单～😂

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 300克
• 玉米油 50克
• 砂糖 75克
• 糯米粉 270克
• 各种坚果果干等 100克
• 黑芝麻白芝麻 各一小勺
• 红枣去核剪丝 一小把
• 蔓越莓葡萄干等 适量

软糯香甜的【贵妃糕】的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、油、牛奶 、砂糖，放进主锅，30秒速度3混合。

步骤 2

加入糯米粉，30秒速度3.5混合成面糊。

步骤 3

如果锅壁有干粉，用刮刀刮到锅里，再来一次30秒/速度3.5，这样混合好的面糊会很细腻，无需过筛。

步骤 4

一半面糊倒至铺了烘焙纸或者油纸的模具中（方盘、蛋糕模具、披萨烤盘、等等）口径小一点的，否则面糊铺的面积太大，做出来的饼会很薄，不太好看。入烤箱165度，烤10分钟。

步骤 5

取出，再平铺上各种果干坚果、葡萄干、蔓越莓、黑白芝麻等等，这里的量我都没称，随意放的量，喜欢什么可以多加点。

步骤 6

继续倒入剩下的一半面糊，入烤箱165度，烤20分钟左右。烘烤时间根据模具大小（面糊厚度），灵活调节。

步骤 7

出炉照～

步骤 8

切块，享用～冷热都好吃～冷了口感更好，带点嚼劲。第二天放蒸锅蒸热了吃，也不错～可以都试试。

步骤 9

欢迎随时来撩～😁

软糯香甜的【贵妃糕】的小贴士

烤箱温度可根据自家烤箱脾气灵活调节，我家温度偏高，用的165度。

菜谱创建时间：2019-10-16 10:03:17