香煎鱼排

作者： 美食美刻美淼

用料

• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 耗油 适量
• 沙巴鱼 一条
• 碇粉 适量

香煎鱼排的做法步骤

步骤 1

把鱼切块，放入盐，耗油，碇粉，腌制20分钟

步骤 2

打蛋液

步骤 3

准备面包糠

步骤 4

把腌好的鱼排，泡上蛋液，裹上面包糠，下油锅炸三分钟左右，炸至七成熟，捞起待锅里油温上来再复炸，炸至金黄。外酥里嫩，味道格外鲜美，老少皆宜。

菜谱创建时间：2019-10-15 23:55:41