玫瑰阿胶膏

作者： tlsxy

用料

• 阿胶 250克
• 黑芝麻（熟） 250克
• 黄酒 500克
• 红枣 200克
• 核桃仁（熟） 250克
• 巴旦木（原味熟） 150克
• 枸杞 100克
• 冰糖（打成粉） 200克
• 干玫瑰花 60克

玫瑰阿胶膏的做法步骤

步骤 1

准备好所有所需材料，阿胶块打成粉、冰糖打粉，熬制的前一天用黄酒泡阿胶粉24小时。

步骤 2

将黄酒泡好的阿胶倒入锅中，加冰糖粉大火开锅转小火熬制并不停的搅拌。

步骤 3

熬制到挂旗

步骤 4

按顺序加入核桃仁、红枣、巴旦木

步骤 5

继续加入枸杞并不停的搅拌

步骤 6

切记一定要后加黑芝麻，否则就搅拌不动了。

步骤 7

最后加入约20克的干玫瑰花，看自己喜欢了。

步骤 8

模具铺上硅油纸并均匀撒上干玫瑰花后倒入熬制好的阿胶膏。

步骤 9

将阿胶膏全部均匀倒入模具中，用小擀面杖沾水擀平（不沾水就粘到擀面杖上了）。

步骤 10

这是擀平后的阿胶膏

步骤 11

将干玫瑰花均匀撒在阿胶膏上面，用擀面杖再次擀平。

步骤 12

将擀平后的玫瑰花阿胶膏晾凉放入冰箱冷藏室24小时。

步骤 13

取出切条

步骤 14

再切块

步骤 15

包装

菜谱创建时间：2019-10-15 23:41:06