麻薯改进版

作者： 小明同学A

果然是各家烤箱脾气皆不同，综合各种食谱，多次实验，终于可以零失败，配料也可自由发挥~

用料

• 食用油 100克
• 鸡蛋 2个
• 芝麻 15克
• 麻薯预拌粉 625克
• 牛奶 450克
• 柠檬 5滴

麻薯改进版的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入柠檬，用打蛋器打下鸡蛋至均匀

步骤 2

加入麻薯预拌粉，牛奶搅拌

步骤 3

食用油加热至80度加入，放入厨师机低速两分钟，高速10分钟

步骤 4

分25克剂子

步骤 5

喷水雾，烤箱预热上170，下140烤20分钟，用第二层比较合理。

麻薯改进版的小贴士

1.本人对蛋味，生油味比较敏感，不太喜欢，所以加了柠檬，油也加热后才倒入，不介意的可以去掉这个步骤

菜谱创建时间：2019-10-15 20:19:35