蟹黄酱炒米粉

作者： 每天都做一点好吃的

用料

• 米粉 2块
• 蟹黄酱 1大勺
• 生抽 1小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 料酒 少许
• 姜片 葱花 少许

蟹黄酱炒米粉的做法步骤

步骤 1

这个米粉丝长度合适，一块是一人吃的量。

步骤 2

淘宝购买

步骤 3

两块米粉丝放进容器

步骤 4

水烧40度左右

步骤 5

泡10分钟

步骤 6

过凉水，沥水，于通风处晾半小时左右

步骤 7

葱花姜片少许

步骤 8

放油，放葱花姜片，我随手扔了点腌的嫩姜丝，腌太多吃不完了，不放无妨

步骤 9

米粉丝放进去，用两只手拿着两根筷子，又是挑又是搅，让粉丝各自分散，放一勺蟹黄酱，搅拌均匀

步骤 10

生抽料酒胡椒粉放进小碗里搅一下，每一样就和炒菜差不多量，不用过多，倒进去，继续搅拌均匀，火不要大，夹一点尝尝，入味儿了就行，我找了四五根韭黄切断段扔进去，为了好看提神

步骤 11

韭黄熟了就盛出来，一人一碗，老公吃得感激涕零，把最近赚的钱都交底了。😊

蟹黄酱炒米粉的小贴士

很简单，我素来喜欢又快又好吃的东西。

菜谱创建时间：2019-10-15 19:59:25