小青菜炒猪里脊

作者： 阿滕滕滕滕

小青菜和猪里脊的搭配，不油腻又不素气，刚刚好。

用料

• 猪里脊 150克
• 小青菜 一把
• 蒜 4-5瓣
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 半小勺
• 胡椒粉 适量克
• 橄榄油 适量

小青菜炒猪里脊的做法步骤

步骤 1

小青菜洗净沥水备用。蒜切成片备用。

步骤 2

猪里脊肉切成片，加入少量生抽，食盐，料酒，胡椒粉腌制半小时，备用。

步骤 3

起火加油，加入蒜瓣炒香。炒出香味后，倒入里脊肉大火翻炒，倒入少量生抽和蚝油。炒至半熟后，再加入小青菜。青菜熟后即可出锅装盘。

小青菜炒猪里脊的小贴士

猪里脊腌制后祛味，更好吃。 青菜梗难熟，可适当闷一下。

菜谱创建时间：2019-10-15 19:31:58