快手自制低糖蜜豆

作者： LJR馋猫

买来的蜜豆太甜了，对于减肥的人来说吃起来太有负罪感😂。所以自己动手做些低糖蜜豆，面包里放些豆豆还是很好吃的。

用料

• 红豆 200克
• 水 适量(红豆的两倍)
• 老冰糖 30克
• 炼乳 10克(也可用少量砂糖代替)

快手自制低糖蜜豆的做法步骤

步骤 1

1.红豆洗净后用凉水浸泡四个小时。 2.倒掉泡豆子的水，加入适当清水，是豆子两倍这么高，加入冰糖。开大火水开后三分钟后关火，盖子不要打开焖半小时。 3.继续开大火烧开后关火，我一共用了三次。要根据豆子的情况定，不能太硬也不能太烂。 4.放凉后把豆子捞出来入密封罐，或保鲜盒，拌入炼乳。(没有炼乳的也可适量的撒些砂糖) 5.放入冰箱12小时后食用更佳。

快手自制低糖蜜豆的小贴士

1.我用的是罐头瓶子，开水烫过晾干。你们也可以用密封饭盒，但一定要洗干净，无油无水。这样冰箱可以冷藏放一个月没问题。(这个也根据自己豆子的情况定，要是变质了就别吃了😳) 2.用砂锅煮，焖的效果更好，当然普通锅也行，循环的次数要增加。 3.两三个循环后就可以试吃一下豆子，以免过了，变豆沙。

菜谱创建时间：2019-10-15 15:39:07