蒜蓉花甲煲

作者： Ao薛小花

用煲是因为一碟不够吃的，所以换锅炖了！大菜，下酒菜，拎上十块钱花甲，就可以去朋友家骗顿酒喝了！简单，易学😏😏

用料

• 粉丝 一把
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 糖 一勺
• 蒜 二头
• 金针菇 小半把

蒜蓉花甲煲的做法步骤

步骤 1

买的干净无沙的花甲洗净

步骤 2

红辣椒和蒜剁成泥（平时我只剁蒜，炒的时候就放点剁椒，要不辣椒酱，味道比现剁的红辣椒好）

步骤 3

金针菇洗净放锅底，上面放上泡好的粉丝，我用的是恒顺的粉丝，蛮好吃的！

步骤 4

这种粉丝，一次一把！

步骤 5

花甲放在粉丝上

步骤 6

炒蒜泥，放上生抽，蚝油，一点糖，一点盐，胡椒，也可以放点剁椒酱，辣椒酱！随便放放！炒出香味，油要多一点！

步骤 7

我发现这个牌子的辣椒酱超好，夏天拌凉粉，拌凉菜，炒花甲放一点，就会香好多！江西特产，江西人送给我的！😂😂其实超市也有类似的，都得十块以上一瓶！感觉我像卖货的

步骤 8

炒好的蒜泥倒在花甲上，花甲锅里放半碗水，再倒点生抽，倒个几勺吧！

步骤 9

煮开是这样！洒上葱花是要拍照美一点，平时我才不洒葱！

步骤 10

粉丝成这个色，是最美味的

步骤 11

如果你还不会的话，就按这个汤的颜色调！盐要自己掌握，我帮不了你😂😂，今天金针锅放的多，因为来蹭饭的那个胖子喜欢，所以她使劲往锅放！

步骤 12

超简单单吧，赶紧学起来吧！

蒜蓉花甲煲的小贴士

1 一般我就剁点蒜，炒蒜的时候我会放点家里的辣椒酱，买的各种都行！味会比自己剁的好吃！ 2 这道菜太简单了，买二斤够做一小锅的，下酒好菜！占地，又好吃，又便宜，请客都能上…😂

菜谱创建时间：2019-10-15 14:17:08