排骨莲藕笋汤 无油

作者： 靠感觉做饭

最近想吃点不放油的东西

用料

• 藕 1节
• 排骨 一人份
• 葱 1根
• 盐 克
• 竹笋 4根
• 醋
• 味极鲜酱油
• 料酒
• 白糖

排骨莲藕笋汤 无油的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，焯水，焯水时在水中倒入少许料酒。莲藕去皮洗净，切成块。竹笋洗净切段

步骤 2

锅中倒入热水，放入排骨，根据个人口味倒入少许酱油和醋，大火烧开，再放入切好的莲藕块和笋段，以及葱白段，放入少许白糖，根据个人口味放盐

步骤 3

调整为中火，盖上锅盖继续煮，煮得越久，汤越浓，但也越少，食材会越软。如果觉得水不够多，中途可以再加入适量热水继续煮

步骤 4

出锅之前放葱叶段。煮差不多了就出锅吧

排骨莲藕笋汤 无油的小贴士

我是感觉型做菜法，尝一尝感觉熟了就出锅，不太熟就继续煮…

菜谱创建时间：2019-10-15 11:57:37