白糖糍粑（油坨坨）超简单糯米粉版

作者： 叮叮多多

减肥并没有完全成功的原因…下厨房也脱不了干系！！！总是想做，做了又不可能不吃……恶性循环，特别是到了秋冬了，食材都比较容易保存了，更想……下厨房。 老长沙人应该都吃过炸货铺子的白糖糍粑吧，就是糍粑往油锅一丢，炸得胀开来，中间戳个洞放点白糖……那滋味！！也属甜味油炸货的经典~吃点辣的吃点甜的~太爽！ 而且这是我第一次尝试自己做，居然是有史以来做的最简单的一个东西，而且我觉得很好吃啊！！！味道差不离~那我们就开始吧~由于吃的时候才觉得必须发出来所以没有什么配图，不过我相信聪明的你一学就会的吧😄

用料

• 糯米粉 随意
• 热水（有点烫手的温度） 根据糯米粉吸水率吧
• 白糖 随意

白糖糍粑（油坨坨）超简单糯米粉版的做法步骤

步骤 1

就是超市随便买的糯米粉

步骤 2

准备好你觉得差不多够吃的量的糯米粉，然后分次倒入热水，如果掌握不好量就湿了加粉，干了加水，我就是这么做的，发现没啥影响😂，可以揉成了糯米粉坨之后，再多揉会儿~不需要揉面那么久，就是把粉质揉细腻点。我感觉这样做比买外面的湿糯米粉好多了，超级容易揉好不撮干粉。（如图的状态就是最后的成型状，我怕胖只揪了点点下来吃，其他的冷藏）

步骤 3

锅子放油，搓成小饼下锅煎，油多的话可以变成炸，炸出来会变空心的也很好吃~

步骤 4

撒上白糖！大功告成！！！简直不能再简单……

白糖糍粑（油坨坨）超简单糯米粉版的小贴士

我才知道原来糯米粉不沾手！！我误解了糯米粉~每次做面粉食物就好难收拾，但是糯米粉完全不会~简直是爱吃Q弹食物的人的读音~

菜谱创建时间：2019-10-15 00:50:43