子姜鸭

作者： 蔡小包^ω^

一屋两人三餐四季

用料

• 鸭 半边
• 仔姜 八块
• 盐 适量
• 二荆条辣椒 20个
• 蒜 十瓣
• 小米辣 5个
• 鸡精 适量
• 酱油，蚝油 适量

子姜鸭的做法步骤

步骤 1

食材准备好，辣椒切同同，仔姜切丝

步骤 2

锅热倒油，八成热倒入鸭肉，翻炒。

步骤 3

鸭皮表面呈焦糖色，放花椒，八角大料，然后倒入豆瓣酱，酱油，蚝油，继续翻炒。

步骤 4

倒仔姜进去，翻炒一会儿

步骤 5

最后加辣椒进去，继续翻炒，然后放盐，鸡精，出锅。

菜谱创建时间：2019-10-14 21:48:04