买的处理好的虾仁,化冻后清洗干净,加盐和料酒腌制10分钟。下锅煎熟。
日本柚子醋ponzi(日本调味料味道比较清单不重口,不会抢了食材本身的味道。)
虾仁蘸柚子醋 有柚子的香甜也有虾的原味
柚子醋也可以蘸馄饨(我老公最爱),天妇罗等有很多搭配,味道好到时不时想喝一口。