百香果排骨

作者： 小不点cc

小时候家里种了一棵百香果，果子特别多，那时候百香果还不是很流行，很多人都不知道是什么，我们就觉得特别香，酸酸甜甜的，父母拿来煮排骨，那个味道记得特别清晰，特别好吃！后来上大学了，再然后毕业在外面工作了，很少回家，再后来那棵百香果不知道什么时候老了，死了，但是记忆里百香果排骨的味道一直念念不忘，那是父母的味道，家的味道！

用料

• 百香果 5个
• 排骨 1条
• 糖 3勺
• 油 少许
• 盐 少许
• 酱油 1勺

百香果排骨的做法步骤

步骤 1

百香果5个～

步骤 2

切点姜丝，排骨一起焯水，捞起，沥干。

步骤 3

排骨热油下锅，放少许盐、生抽，炒至金黄。（大概翻炒5分钟。）

步骤 4

下百香果。

步骤 5

同时放适量水，大概一碗半吧。

步骤 6

水准备干的时候放糖，看你喜欢甜一点还是酸一点的口感，我喜欢酸一点的，百香果比较原汁原味，放了3勺白糖。拌匀～水就干得差不多了！

步骤 7

完成～干了一点，下次可以放多一点点水的！不过我觉得也非常好吃了！特别特别香，还是儿时的味道💕

菜谱创建时间：2019-10-14 21:04:52