易上手的孜然牛肉

作者： 胖hu莉

荤素搭配不油腻

用料

• 牛肉片 350克
• 芹菜 300克
• 姜片 5片
• 蒜 6瓣
• 玉米淀粉 适量
• 孜然粉 5克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 油 适量

易上手的孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉片加5克孜然粉、适量淀粉、半勺老抽、2勺生抽和2勺料酒腌制15分钟

步骤 2

芹菜摘去叶子洗净切断（沥干水分的哦），姜去皮切片，蒜剥皮洗净（后面两个没有拍照别介意哈）

步骤 3

冷锅加油烧热，倒入大蒜和姜片翻炒片刻，再加芹菜炒至颜色加深

步骤 4

倒入牛肉片和适量盐翻炒10分钟左右就好啦 如果牛肉片比较厚，还是建议盖锅盖焖一会的

步骤 5

盛到盘子里就好啦🥢

菜谱创建时间：2019-10-14 20:56:11