肉切片,加入少许盐、料酒、酱油腌制10分钟
海鲜菇洗净,切段;胡萝卜削皮后切片;大蒜切碎。在腌制好的肉内加入1勺淀粉,拌匀
锅中倒入少许油,将肉片炒至变色,倒入海鲜菇和胡萝卜,翻炒后加入少许盐和酱油。
淋少许水,盖上锅盖小火煮半分钟后出锅