简易焖鸡

作者： 瑶瑶麻Ma

用糖翻炒过的肉有特别的味道， 焖一焖，香喷喷！

用料

• 鸡 半只
• 姜 3~4片
• 盐 1勺
• 葱 2根
• 冰糖 5~6粒
• 青红辣椒 各1个
• 蒜头 2瓣
• 鸡精 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺

简易焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备好材料，半只鸡，姜葱蒜，青红辣椒片，冰糖。

步骤 2

起锅烧油，转小火，放入冰糖翻炒至融化变黄。

步骤 3

放入鸡块翻炒均匀。

步骤 4

加入葱姜蒜，翻炒30秒左右。

步骤 5

加入青红辣椒一起翻炒。香味出来以后加温水，半没过所有材料。

步骤 6

加水以后的样子是这样，然后加鸡精，盐，生抽。盖上盖子焖到水差不多干了就可以。

步骤 7

加料酒。

步骤 8

装盘。

菜谱创建时间：2019-10-14 20:16:31