排骨炖毛芋

作者： 混日子的

婆婆自己种的毛芋，昨日在家把小个的带毛皮煮了蘸酱油醋当主食吃了，还剩下两个大家伙，昨晚冰箱里排骨取出解冻，今天下班回来炖毛芋吃了。

用料

• 排骨
• 毛芋
• 老酒，盐，鸡精，醋，水
• 葱花

排骨炖毛芋的做法步骤

步骤 1

排骨焯水

步骤 2

焯水好后冲洗干净

步骤 3

两个这么大的家伙

步骤 4

刮毛太麻烦，我直接用刀削了切块

步骤 5

排骨，毛芋，盐，鸡精，老酒，少许醋，水满住，电压力锅全自动炖肉，炖熟捞出装盘撒葱花点缀。

排骨炖毛芋的小贴士

排骨焯水一个去血水去腥味，还有一个就是去掉部分的油，人太胖了，少吃点油总是好的，为了健康，少油少盐哦！

菜谱创建时间：2019-10-14 19:05:30