冬瓜虾仁🍤（蚝油醋香）

作者： Lyin1858

原来总做海米冬瓜，家里没有海米了，改做虾仁🍤冬瓜，放了醋和蚝油，味道更鲜美！

用料

• 冬瓜 400克
• 虾仁 15只
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 姜 3片
• 醋 少量

冬瓜虾仁🍤（蚝油醋香）的做法步骤

步骤 1

大虾剥皮，挑虾线，去头！剥出虾仁！

步骤 2

冬瓜切片！

步骤 3

姜蒜切片！

步骤 4

油烧热后加入姜蒜爆炒！

步骤 5

加入虾仁炒至变色！

步骤 6

加入冬瓜，翻炒一会儿！

步骤 7

加入蚝油，和醋少量，小火煮一会

步骤 8

煮熟出锅啦！

冬瓜虾仁🍤（蚝油醋香）的小贴士

如果想吃嫩些的虾仁，可以炒完后盛出，待冬瓜快熟时在放入虾仁煮一会即可！冬瓜煮时会出水，所以不要加太多水煮！

菜谱创建时间：2019-10-14 17:53:23