韩式部队火锅

作者： 曼小曼__

作为韩式料理代表作的部队火锅，酸中带辣的口感受到了很多小伙伴的欢迎，而作为部队火锅最重要的汤底，传统做法需要长时间熬制高汤，但在今天的做法中，我直接加入家乐猪骨浓汤宝作为汤底，只需要3分钟，一份美味高汤便呈现在你眼前，不仅浓香美味，而且大大的节约了时间，部队火锅想吃就吃 10月17日-11月16日参与家乐浓汤宝跟做火锅食谱活动，丰厚大礼等你赢取哦，活动链接请戳：http://www.xiachufang.com/page/market/2151/ 10月17-23日更有免费申领活动，快来参加吧～

用料

• #汤底
• 植物油 20克
• 大蒜 3瓣
• 热水 600克
• 家乐猪骨浓汤宝 32g（1块）
• #配菜
• 黄豆芽 150克
• 韩式泡菜 150克
• 韩式辣酱 3勺
• 辛拉面 1块
• 西葫芦 150g
• 蟹柳棒 5根
• 玉米肠 10根
• 年糕 100克
• 午餐肉 150克
• 芝士片 2片

韩式部队火锅的做法步骤

步骤 1

我们先准备好部队火锅需要的所有材料

步骤 2

我们首先来制作一下汤底，锅中倒入植物油烧热

步骤 3

加入切成片的蒜瓣

步骤 4

炒zhi蒜瓣金黄有香气

步骤 5

倒入热水，倒水的时候要小心，不要让飞溅的油烫到，然后拿出一块家乐猪骨浓汤宝

步骤 6

撕开包装后加入水中

步骤 7

一直煮沸到浓汤宝完全融化，只需要短短的时间，一份香浓的高汤就准备完毕了，然后我们先放到一旁备用

步骤 8

然后我们来准备配菜部分，在锅底铺上一层豆芽

步骤 9

然后铺上韩式泡菜

步骤 10

舀上3勺韩式辣酱

步骤 11

然后放上辛拉面，一般来说很多食谱都是最后放辛拉面，但是那样其他配菜都会没入水中，煮出来不漂亮，所以我会先放上辛拉面，使其他配菜的高度稍高于辛拉面

步骤 12

整齐的摆放好其他配菜

步骤 13

这个时候倒入之前准备好的猪骨高汤，高汤的份量稍高于辛拉面即可

步骤 14

然后开中小火，让锅中材料慢慢炖煮入味

步骤 15

煮到拉面8分熟的时候

步骤 16

加上两片芝士片

步骤 17

然后煮到芝士片完全融化，就可以关火了，一份酸中带辣的部队火锅就做好了

菜谱创建时间：2019-10-14 17:25:16