番茄鸡肉汤面最好味🎶

作者： zeropiro

颜值很高吧～看着就流口水的番茄浓汤鸡肉面，小孩老人病人都很适合干了这一碗能量面，有番茄🍅有鸡肉，维生素和蛋白质都有啦，配上挂面，或者做成菜卤拌手擀面也不赖。 番茄🍅尽量选沙瓤的哦(´-ω-`)

用料

• 西红柿 2个
• 鸡胸肉 1块
• 盐 若干
• 挂面或手擀面 按人
• 黑胡椒粉
• 蒜片
• 料酒
• 红薯淀粉

番茄鸡肉汤面最好味🎶的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉改刀切成小条，用少许红薯淀粉，盐，黑胡椒粉和料酒抓匀，腌制10-15分钟 起油锅，油锅温热就可以下蒜片和腌好的鸡胸肉，翻炒至全部变色

步骤 2

倒入去皮切好块的番茄，切片也可以，更好出汁，翻炒至番茄全部软兰成泥

步骤 3

番茄泥和鸡肉完美融合在一起，炒番茄🍅不要着急，就是要把汁炒出来，煮出来，炖出来，这时候可以根据口味加入薄盐，翻炒均匀后，倒入少量水。水你要贪多，汤汁就不浓郁了～2人份的话，米饭小碗满满两碗水就够啦。

步骤 4

水开后下挂面或者手擀面，因为水量少，火不要太大，慢慢煮～7-8成熟🍜就可以关火了，因为汤汁弄，这碗汤面出锅后要很慢凉下来才能入口，所以放凉的过程里尤其挂面还会继续受热，不要煮太熟否则面条会太软加不起来噢😊

菜谱创建时间：2019-10-14 15:59:51