沙茶牛肉炒芥兰

作者： Survivorz

这是一道经典的潮汕菜！

用料

• 芥兰 250克
• 牛肉 250克

沙茶牛肉炒芥兰的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加入少量水，【嫩肉粉】搅拌

步骤 2

然后加入食用油，盐，酱油，拌匀

步骤 3

最后加入经典的配料，沙茶！拌匀

步骤 4

芥兰洗干净，斜切段

步骤 5

炒菜的时候忘了拍照，我简单说明： 1,热锅下油，将芥兰下锅爆炒，下盐调味，熟了即可倒出锅 2,重新下油热锅，冒烟后将腌好的牛肉翻下锅，大火翻炒，期间加一点点水，大概翻炒40秒，变色后就熟 3,将牛肉铺在芥兰上面就完成啦

菜谱创建时间：2019-10-14 15:10:29