不酸的无糖自制酸奶/懒人无需酸奶机/无需消毒

作者： wqin

作为一个懒人，自制酸奶前的消毒工作懒得做;作为一个永远在减肥的人，一直吃无糖希腊酸奶加水果加果干。某日在下厨房看到用盒装牛奶做酸奶(主要用常温奶)，如获至宝。如果只是这样还不值得发菜谱，重要的是我发现这样做出的酸奶，不酸！不酸！不酸！

用料

• 盒装鲜牛奶 1升
• 酸奶发酵粉 1小袋

不酸的无糖自制酸奶/懒人无需酸奶机/无需消毒的做法步骤

步骤 1

准备巴氏杀菌奶(冷藏出售，保质期7天 以内的)我使用的是保质期5天的，佰生优酸奶发酵粉。

步骤 2

打开牛奶盒，放入酵母粉，盖上盖子摇晃均匀。

步骤 3

放入面包机，选择酸奶/发酵功能。8小时后你就会能得到粘稠、不酸的酸奶了，过滤乳清后就能轻易得到希腊酸奶了。封面图即希腊酸奶。

不酸的无糖自制酸奶/懒人无需酸奶机/无需消毒的小贴士

“不酸”是指相对不酸，有淡淡的酸味，可以直接食用。

菜谱创建时间：2019-10-14 14:06:44