冰笋煲

作者： 自然而然秀清

用料

• 冰笋10 根
• 花椒3 粒
• 八角2 个
• 姜片 片
• 海盐少许 克
• 茶油少许 克

冰笋煲的做法步骤

步骤 1

10根冰笋，用水泡约5分钟。

步骤 2

1根剪3次左右。

步骤 3

石锅加入少许茶油，花椒3粒、八角2个、姜2片。中火。

步骤 4

加入冰笋轻炒到起胶质，调入几滴酱油。

步骤 5

加入水满过冰笋。文火煮约3一5分钟。

步骤 6

加入少许盐调味，加入几片青红加调色。

冰笋煲的小贴士

拿石锅时注意做好防范烫手措施。

菜谱创建时间：2019-10-14 08:11:41