盐焗黑虎虾

作者： 刀与厨

用料

• 粗粒盐500克
• 黑虎虾15只

盐焗黑虎虾的做法步骤

步骤 1

粗粒盐加热到有沙沙的声音，烫手，倒出一半

步骤 2

将沥干水分的虾铺在一半热盐上

步骤 3

将倒出的另一半盐盖住虾

步骤 4

盖锅十分钟左右，中小火

步骤 5

出锅抖掉盐粒，摆盘

盐焗黑虎虾的小贴士

1.用厚一些的铁锅比价好，导热均匀而持久 2.虾尽量沥干水分，否则会吸入过多盐分

菜谱创建时间：2019-10-13 23:12:40