蜂蜜柠檬茶（0添加超健康酸酸甜甜人人爱）

作者： 孙晓闹闹

你说夏天的味道是什么？夏天的味道一定少不了酸酸的清凉。 你说冬天的味道是什么？冬天的味道一定少不了甜甜的温暖。 那么，蜂蜜柠檬茶能给你夏天和冬天的味道。不知道有多少人和我一样，每到冬天就不愿意喝水，且因为温度交替非常容易生病，自从做了这款茶，幸福指数飙升，食材健康0添加，口感酸甜又好喝，真是大爱了。酸酸甜甜美白，而且换季提高免疫力，对过敏有很好的效果。每次都要买一大堆柠檬做一锅放在冰箱里慢慢喝。喝的时候盛出一小勺兑上温水，酸酸甜甜元气满满。自己做的，没有防腐剂，0添加，喝着放心，记得上次买的柚子茶一喝全是添加剂的味道，根本不敢喝全都扔了。

用料

• 柠檬 3个
• 盐 少许
• 黄冰糖 300克
• 蜂蜜 适量

蜂蜜柠檬茶（0添加超健康酸酸甜甜人人爱）的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐水清洗干净，放在菜板上备用，用刀切去柠檬两边。

步骤 2

柠檬对半切开，去籽后切成小块儿。

步骤 3

把柠檬放入料理机打碎，没有料理机的就要手工用刀切碎了。

步骤 4

有料理机的把柠檬放入料理机用小档就可以，非常好用，嗯，速度快，大小均匀。拯救手残党。特别提示这款料理机对于手残党非常好用。喜欢做包子饺子，还有做饼包馅儿的小伙伴，强烈推荐。几秒钟把肉就变成了肉馅儿，非常方便。

步骤 5

把绞碎的柠檬和柠檬汁倒入大锅中。加入适量清水。大火烧开并转小火熬制30分钟。这个看个人的加水量和锅的承受程度。大概20分钟左右，加入冰糖并使之完全融化。

步骤 6

慢慢熬，熬好之后放蜂蜜可以提升蜂蜜柠檬茶的口感也可以不放蜂蜜全放冰糖或者可以不放冰糖只放蜂蜜。只是我个人觉得柠檬太酸了，要同时放冰糖和蜂蜜的口感最好。

步骤 7

熬到汤汁粘稠就可以关火了。晾凉，最后加入蜂蜜搅拌均匀，用密封罐装起来。喝的时候用小勺盛一点儿，加入温水或冰水冲开酸酸甜甜的就好了。

步骤 8

大概就是这种粘稠程度，我这个已经分装了两瓶，才想起来拍视频。注意all的过程中要不停搅拌，避免扑锅和糊锅。

步骤 9

吃不了，可以先用瓶子和密封盒分装起来。

步骤 10

搭配你喜欢的杯子就可以享受你的下午茶了。

菜谱创建时间：2019-10-13 22:38:02