素食餐家常快手菜，腐竹红萝卜炒鸡腿菇

作者： Summer不再夏

最近拔了智齿，牙齿不好使吃不了大鱼大肉😰吃了几天流食，快受不鸟了，医生又说营养要跟上，那就整点不太使劲咬的吧

用料

• 鸡腿菇 3个
• 腐竹 适量
• 红萝卜 半根
• 酱油，盐，耗油，黑胡椒粉，热水

素食餐家常快手菜，腐竹红萝卜炒鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

腐竹提前至少一小时泡开

步骤 2

红萝卜和鸡腿菇均切成片

步骤 3

腐竹切成小块

步骤 4

炒之前调味料提前调好﹌半勺盐+1勺蚝油+1点黑胡椒粉+1点生粉+100ml左右热水

步骤 5

热油热锅，放萝卜&菇片爆炒，等炒出香味把腐竹片也炒会，然后就把酱汁倒进去。翻炒后加一勺生抽，加点温水避免生粉一下子把水分抽干！ 最后，转小火焖个五分钟，就好啦！🤗

菜谱创建时间：2019-10-13 21:01:53