红糖鸡翅胜可乐鸡翅😘

作者： 艳霞13356998552

老大升初中，进了私立学校，开启寄宿生活，每次从学校回来，就做这道红糖鸡翅满足他挑剔的嘴巴。是不是可乐鸡翅常听，没怎么听过红糖鸡翅😄，源于俺对勾兑饮料的抵制，所以可乐…等各种饮料已经从我家消失了，加上红糖养脾胃，它就代替了可乐，代替品做出来的鸡翅却胜过可乐的味道，老大很是喜欢，一盘子只有三个是我和他爸爸的🤣🤣。

用料

• 红糖一块，八角一颗，老姜两片，生抽适量，老抽适量，盐适量，葱1/4根切小段，鸡翅10块，香菜叶子一根，熟芝麻一撮

红糖鸡翅胜可乐鸡翅😘的做法步骤

步骤 1

备料如图

步骤 2

鸡翅两面划刀后焯水控干，锅里放油，加入八角和姜片（独家做法），油热后下鸡翅，两面煎至金黄，加开水适量，加入葱段，红糖。

步骤 3

加入开水及红糖后大火烧开，烧开后加入生抽老抽及盐调到理想的颜色，把火调中小火，炖15到20分钟，再大火收汁起锅盛盘。

步骤 4

盛盘放香菜和白芝麻。（不喜欢香菜换成小香葱）

红糖鸡翅胜可乐鸡翅😘的小贴士

红糖没用赤沙红糖，毕竟自己吃，健康最重要，所以选的老红糖，纯甘蔗的这种，不齁甜。出锅后点缀香菜，熟芝麻，这样自己看着也赏心悦目😆，毕竟有个挑剔的娃。

菜谱创建时间：2019-10-13 20:15:32