红烧鸡肉

作者： 牵着一只猫的手

20分钟左右的鸡肉

用料

• 鸡肉 半只
• 蒜 5瓣
• 姜 2片
• 八角 4个
• 香叶 4片
• 花椒 适量
• 干辣椒 2个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 花生油 适量
• 冰糖 适量

红烧鸡肉的做法步骤

步骤 1

半只鸡洗干净备用

步骤 2

热油锅，放蒜姜花椒香叶干辣椒八角冰糖下去煽香

步骤 3

放鸡肉下去炒，放盐，炒到鸡肉干点

步骤 4

放料酒，老抽生抽继续炒一下

步骤 5

放半碗水，水到鸡肉的一半，盖盖子，大火烧开，再中火煮12分钟左右，记得别糊了

步骤 6

差不多时就看看还有多少水，大火翻炒至收汁

步骤 7

出锅

步骤 8

准备开饭

菜谱创建时间：2019-10-13 19:57:48