鸡汁煮干丝

作者： 美丽海棠

用料

• 鸡汤（没有可用水） 一大碗
• 熟鸡丝 50g
• 笋片、木耳、蘑菇 适量
• 火腿丝（没有可不加） 适量
• 熟虾仁 50g
• 榨菜丝 适量
• 猪油（或豆油） 适量
• 盐 适量

鸡汁煮干丝的做法步骤

步骤 1

方干片15片，切丝（火柴棒粗细）。

步骤 2

鸡汤烧开加猪油（豆油），加入干丝、蘑菇、笋片、木耳（主料一边，配料一边，便于装盘），加锅盖煮5分钟左右（汤汁白），加盐烧2-3分钟，加菜心烫熟装碗。

步骤 3

装入干丝，青菜装在四周，配料放干丝上面，如图。

菜谱创建时间：2019-10-13 19:21:59