煎鱼

作者： 翠群

用料

• 鱼 2条
• 鸡蛋黄 1个
• 盐 适量
• 姜片 3片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 五香粉 适量

煎鱼的做法步骤

步骤 1

将洗干净的鱼用料酒、盐、五香粉丶生姜片、拌均匀淹20分钟，再加1个生蛋黄拌均匀，再加生粉拌均匀。锅里放油，烧至6成热，放鱼下去煎，先煎一面，再反一面。煎至金黄色就好了，外酥内嫩，好好吃。

菜谱创建时间：2019-10-13 19:00:52