香菇炖鸡块

作者： 万宝路924

用料

• 手枪鸡腿 1只
• 鲜香菇 400克
• 木耳 20朵
• 葱姜 适量
• 料酒 1勺
• 冰糖 10克
• 大料 1个
• 蚝油 1/2勺

香菇炖鸡块的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，斜刀切块，然后焯水后捞出直接放入平底锅翻炒至基本脱水备用

步骤 2

鸡腿斩成小块

步骤 3

焯水后冲洗干净备用

步骤 4

木耳泡发洗净，焯水

步骤 5

锅内放少许油，放入冰糖炒至起泡冒烟，下入鸡块翻炒上色，加葱姜，大料，料酒，蚝油翻炒均匀，加开水沒过鸡块，炖煮十五分钟

步骤 6

加入香菇，木耳，继续煮五分钟煮汤汁收浓即可装盘。

菜谱创建时间：2019-10-13 18:40:37