简单好吃的鸡蛋饼卷

作者： 妈咪的骁宝

鸡蛋饼，食材简单，做法容易，卷上爱吃的蔬菜火腿，营养美味。从来都是给儿子做早餐，营养健康，儿子一口气吃三个。这个饼从小妈妈就给我做，我8岁就会做，妈妈的味道，代代相传😍

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 盐 少许
• 十三香 一点点
• 鸡精 一点点

简单好吃的鸡蛋饼卷的做法步骤

步骤 1

面粉放入碗中

步骤 2

加入适量清水搅成面糊

步骤 3

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

加入盐，十三香，鸡精二次搅拌均匀

步骤 5

锅里放入少许食用油，小火加热

步骤 6

导入面糊。一次一勺，通过转圈使面糊均匀

步骤 7

待一面的面糊完全凝固后，准备翻面

步骤 8

可以通过晃动锅去翻面，不容易把饼弄烂

步骤 9

另一面金黄即可，香嫩鸡蛋饼出锅

步骤 10

涂上番茄酱，放上煎过的火腿肠片，加上生菜就可以吃啦。

步骤 11

卷起来，可以开吃啦

步骤 12

好吃哦

步骤 13

儿子喜欢的不得了，一口气吃了三个，我吃了两个，搭配营养美味的六个核桃（食谱见之前的），完美

简单好吃的鸡蛋饼卷的小贴士

一定要用小火，不然容易煎糊，喜欢吃什么菜都可以卷。不能把鸡蛋直接打入面粉中，容易起很多小疙瘩。必须要把鸡蛋打入面糊中。新手多翻面，如果觉得时间不够可以翻回来再加热一会，一定不要等好久才翻面，翻过来糊了后悔就来不及了。熟练以后一般就翻一次，就刚好了。控制不好味道可以少加盐，先摊一个小的饼，淡了再加盐，不要一次加太多咸了。

菜谱创建时间：2019-10-13 18:22:35